Кристина Афонасьева окончила кемеровский профессиональный лицей №49 по специальности «пекарь–кондитер». Кондитерские эксперименты по рецептам своей бабушки сначала проводила дома, а осенью 2016 года на собственные средства арендовала помещение под цех, приобрела оборудование и организовала собственное предприятие в д.Шевели.
Кристина производит зефир, мармелад, торты и другую продукцию как под заказ местных жителей, так и для магазинов области. Вся продукция изготавливается по ГОСТу, из натуральных сертифицированных ингредиентов, без загустителей, стабилизаторов или консервантов. Еженедельно (за 5 или 6 рабочих дней) кондитер производит 50-60 кг мармелада, около 40 кг зефира, столько же пастилы и примерно 15 тортов на заказ. Весь ассортимент востребован, увеличить объем пока не позволяют мощности.
В 2016 году Крестина Афонасьева подала заявку на участие в муниципальной программе «Развитие сферы малого и среднего предпринимательства в Крапивинском районе» для получения грантовой поддержки. Средства гранта предприниматель планирует направить на расширение производства, в том числе приобретение нового оборудования. Предприниматель хочет открыть новые рабочие места.
Как сообщили в пресс-службе района, муниципальная программа «Развитие сферы малого и среднего предпринимательства в Крапивинском районе» действует с 2008 года. Так, предприятия, которые работают менее года, могут принять участие в конкурсе и получить грант на развитие бизнеса. Предприятия, работающие более года, могут также принять участие в конкурсе и получить субсидию для возмещения части затрат.
В 2015 году восемь предпринимателей района получили гранты на общую сумму 2,7 млн рублей, семь - субсидии на общую сумму 2,8 млн рублей.
На сегодняшний день для участия в программе и получение гранта или субсидий в 2016 году подано 16 заявок. Итоги конкурса будут подведены в ноябре 2016 года.
В целом, на территории Крапивинского района осуществляют деятельность 558 субъектов малого и среднего предпринимательства.
