Откроется фестиваль 17 мая в 18 час. в кемеровском музее-заповеднике «Красная Горка» 17 мая 2014 года в рамках акции «Ночь в музее». В программе – дегустация пирогов, салатов, окрошки из черемши, маринованной колбы, знакомство с новыми рецептами, показ коллекции костюмов из природных материалов, катание на лошадях, киносеанс под открытым небом, мастер-классы гончаров, художников, аквагримеров и др. Состоится выступление кемеровского автора песен Виктора Егорова, национальных творческих коллективов, иллюзионистов. Научный сотрудник музея, журналист Владимир Сухацкий расскажет горожанам о кулинарных традициях, берущих начало в прошлом веке. На «монетном дворе» музея можно будет собственноручно отчеканить памятную монету. Завершит весенний «расКОЛБАс» пиротехническое шоу в 23 час.
Кузбасская колба доставлялась даже в космос. В середине 1980 годов ее привезли на международную космическую станцию. Однажды Алексей Архипович Леонов угостил черемшой своих коллег, после чего они попросили привезти на станцию «траву с запахом чеснока».
