Первая пробная продажа рыбы состоялась 18 марта, в день выборов президента РФ. Предприятие не только получило первые положительные отзывы, но и уточнило ожидания покупателей. Как подчеркнул и. о. начальника областного департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Алексей Казаков, особенным спросом пользуется рыба от 2 кг и выше.
Поэтому принято решение выращивать форель до 2-4 кг и пускать её в переработку. Первые мальки радужной форели, запущенные в бассейны осенью 2017 года на Юргинском форелевом заводе (ООО «Сибирская инвестиционная группа»), достигли товарного веса 350 г.
В настоящее время завод приступил к реализации своей продукции в живом и охлаждённом виде в выездном формате. Для этих целей оборудованы три автомобиля, которые будут работать в том числе и на продовольственных ярмарках.
По словам начальника департамента продаж «Сибирской инвестиционной группы» Алексея Горожанкина, есть договорённость о сотрудничестве со всеми региональными и местными торговыми сетями. Уже к лету юргинская форель поступит в кузбасские магазины. До конца текущего года планируется реализовывать по 80 тонн продукции в месяц. Кроме того, первый договор поставок заключен с группой компаний «Лама» (Томск).
Уникальное для Сибири предприятие по выращиванию радужной форели в условиях замкнутого водоснабжения открыто в Юрге в сентябре 2017 года, инвестором выступила лизинговая компания ПАО «ТрансФин-М». ООО «Сибирская инвестиционная группа» пользуется налоговыми льготами как резидент территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) «Юрга».
Объём инвестиций в первую очередь составил 750 млн рублей. В течение 2018 года завод планирует выйти на проектную мощность 1 тыс. тонн.
Уже начато строительство второй очереди завода – двух цехов по товарному выращиванию форели и инкубационно-малькового цеха. Осенью 2018 года строительные работы планируется закончить, а до конца года завершить монтаж оборудования. В начале 2019 года в новые бассейны будут запущены первые мальки, их будут выращивать до товарного веса от 500 г до 3-4 кг. Мощность второй очереди предприятия – 1,5 тыс. тонн форели в год, объём инвестиций 900 млн рублей.
Третья очередь предприятия предполагает строительство собственного комбикормового завода производственной мощностью 20 тыс. тонн в год. Как ожидается, он обеспечит кормами не только юргинский завод, но и будет поставлять их на другие рыбоводческие предприятия России. Реализовать проект планируется при сотрудничестве с компанией Dibaq (Испания), будет вложено 600 млн рублей, строительство начнётся в 2019 году.
В 2019 году намечена и комплектация цеха по переработке форели: потрошению, филерованию, посолке и копчению. Стоимость оборудования для этого цеха составит около 200 млн рублей.
