Выяснилось, что участники, которые выпивали какао больше других, показали лучшие результаты в распознавании визуальных стимулов и решении задач на двигательные реакции. Им также удалось улучшить функции памяти и способность к переключению.
Ученые считают, что положительный эффект оказывают антиоксиданты флавонолы, которые содержатся в плодах какао-дерева. Эти вещества улучшают чувствительность организма к инсулину и стимулируют работу сосудов, питающих головной мозг.
Специалисты говорят, что лучше пить несладкий какао, избегая таких дополнительных ингредиентов, как жирные сливки и сахар.
